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ANTIPASTI
Mozzarella Bufala D.O.P, Tomates, Ail, Basilic
14€
Burrata Artisanale, Légumes Grillés Marinés
15€
Légumes grillés et marinés, Pesto
14€
Jambon de Parme Ferrari 24 mois, Melon
15€
Salade de Saumon
15€
PASTERIA
Rigatoni Tomates, Basilic
11€
Rigatoni Tomates, Basilic, Burrata
14€
Rigatoni Amatriciana, Tomates, Lardons, parmesan
14€
Rigatoni Arrabiata, Tomates, Piment
14€
Rigatoni al Brucio de Bœuf
14€
Rigatoni Gorganzola, Noix
14€
Rigatoni Aubergines, Scamorza, Tomates, Pignons de pin
14€
Rigatoni Saumon Mariné, Crème Fraiche
15€
Tortelli, Sauge, Marinade de Truffe
15€
DESSERTS
Tarte aux pommes
4€
Tarte citron
4€
Tiramisu
4€
Fromage Blanc aux fruits
4€
Mousse au chocolat
4€
Panna Cotta, beurre salé
4€
PINSERIA
LA PIZZA BISTRONOMIQUE
Réalisée avec 3 farines et une pâte qui lève 48H pour
Vous offrir cette légèreté et ce croustillant inégalables
PINSA MOZZARELLA
Tomates, Mozza, Légumes grillés, Burrata Artisanale, Huile au Basilic
13€
ACCIUGA
Tomates, Mozza, Anchois, Olives Taggiasche, Câpres à queue, Tomates séchées, Oignons Grelots, Roquette, Huile au Basilic
16€
VERDURA
Tomates, Mozza, Légumes grillés et marinés, Oignons Grelots au Balsamique, Tomates séchées, Parmesan, Huile au Basilic
16€
FORMAGGI
Mozza, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Scamorza, Roquette
18€
AFFETTATI
Mozza, Mortadella, Spiannata Piccante, Olives Taggiasche, Oignons
17€
PANOZZO
Concassé de Tomates, Poivrons, Jambon Cru Reserve, Burrata Artisanale, Roquette, Huile d’Olive au Basilic, Basilic
19€
GORGONZOLA
Mozza, Gorgonzola, Shiitake sautés, Noix, Mâche, Huile au Basilic
17€
ROSTELLO
Tomate, Mozza, Poivrons, Aubergines, Jambon Blanc rôti aux Herbes, Philadelphia, Huile au Basilic
18€
SALMONE
Mozza, Saumon mariné par nos soins, Courgettes, Crème de Ricotta aux Agrumes, Poivre Rose, Ciboulette, Huile de Basilic
18€
TARTUFO
Mozza, Crème de Ricotta, Scamorza, Marinade De Truffe, Roquette, Huile au Basilic
20€
VALTELLINA
Mozza, Bresaola Punta d’Anca IGP, Roquette, Parmesan, Zestes de Citron, huile au Basilic
19€
TONNO
Emietté de Thon, Mozza, Tomates Fraîches au Basilic, Olives Taggiasche, Ail Mariné, Roquette
18€
CARNE
Viande Hachée Marinée, Mozzarella, Oignons, Olive Taggiasche, Œuf, Parmesan, Mâche, Feuilles de Basilic
20€
BATTUTA
Tomates, Mozza, Parmesan, Tartare de Bœuf Assaisonné, Jaune d'Œuf, Marinade de Truffe, Shiitake, Mâche, Huile au Basilic
23€
STREET FOOD
Foccacia garnie
6€
Panozzo Rostello
8€
Panozzo Mozza
8€
Panozzo Legumi
8€
Panozzo Salmone
8€
BIÈRE BOUTEILLE
La Parisienne Blanche
4.50€
La Titi Parisienne IPA
4.50€
Peroni
6€
Brooklyn (Sans Alcool)
6€
SOFTS
Evian
2€
San Pellegrino
2.50€
Cristaline
1.50€
Cristaline gazeuse
1.50€
Volvic citron
2.50€
Volvic fraise
2.50€
Coca (33cl)
2.50€
Coca 0 (33cl)
2.50€
Orangina
2.50€
Fuze Tea (33cl)
2.50€
Badoit (33cl)
2.50€
Schweppes (33cl)
2.50€
Oasis Tropical (33cl)
2.50€
Limonade artisanalte (33cl)
2.50€
Jus d’orange (25cl)
2.50€
Jus de pêche de vigne (25cl)
2.50€
Jus de Pomme (25cl)
2.50€
Jus de Tomate (25cl)
2.50€
Jus divers
3€
VINO BIANCO
Falanghina
18€
Falerno Bianco D.O.C
25€
Greco di Tufo D.O.C.G
29€
Vigna Caracci D.O.C
39€
Pinot Bianco
25€
Annachiara
25€
Altero’s
25€
Lugana D.O.C
35€
San Rocco
19€
VINO ROSATO
Picchio
15€
VINO ROSSO
Dolcetto d’Alba
18€
Barbera d’Alba
20€
Barolo Bussia
41€
Falerno Rosso D.O.C
25€
Cecubo
39€
Adino
18€
Camars
29€
Sassone
40€
Evaluna D.O.C
39€
Merlot Gregoletto
18€
Rosso Gregoletto D.O.C.G
34€
Valpolicella D.O.C
18€
Ripassa D.O.C
35€
Amarone D.O.C.G
55€
Poggio Badiola
18€
Chianti Fonterotoli D.O.C.G
34€