On the spot
The quality of the dough makes all the difference. To taste the pinsa like an Italian, fold and crunch
Menu
There is not only mamma cooking in Italy, Italian cuisine is the most appreciated in the world, we are the inventors of slow food.
Take away
The best of Italy at home, directly imported from our sunny regions to celebrate the culinary arts and crafts and the Italian way of life
Inspiration
The Italian culinary art, a link with the seasons, the creations of an inspired chef
Là où la magie opère. Nos chefs y préparent chaque pinsa toujours dans le respect de la tradition italienne. 🇮🇹
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clichy . paris . pinsa . restaurant italien
Personnalisez votre assiette. Choisissez votre sauce, puis optez pour des linguines fines ou des rigatoni généreux. Faites-vous plaisir, à l’italienne ! 🍝
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Votre signe de venir déguster une bonne pinsa chez Viasette.
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Le meilleur des saveurs d`hiver dans une assiette. Raviolis crémeux, truffe et champignons – parfait pour se réchauffer avec gourmandise.
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La table est mise, il ne manque plus que vous. Viasette vous souhaite une délicieuse et merveilleuse année 2025, pleine de saveurs et de moments partagés ! 🥂
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Quand chaque ingrédient compte. Câpres, champignons, jambon blanc, basilic, sauce tomate : l’essence d’une vraie pinsa italienne. 🥓
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Nos panozzos, préparés minute et servis dans notre coin boutique. Pour une pause gourmande chez Viasette.
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Gnocchis fondants à la béchamel, jambon blanc, champignons et sauce truffe délicate... on ne s`en lasse pas. 🇮🇹
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Plutôt pinsas ou pâtes ? Tous nos délices italients sont à savourer lentement chez Viasette ! 🍷
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Un panozzo cuit et garni comme il faut.
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Ça commence ici. Nos pinsas prennent vie sous vos yeux, avec une sauce tomate authentique et généreuse 🍅
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Découvrez nos nouvelles pâtes : linguine au veau osso bucco, sautées à la tomate et parsemées de pecorino. 🧀🍅
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Ce moment parfait... Un œuf coulant qui vient sublimer notre pinsa carne avec viande marinée, mozzarella fondante, oignons, olives et grana padano. 🍳
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Quelle est votre boisson favorite ? Plutôt coktails, vin rouge ? Nous avons tout ce dont vous avez besoin chez Viasette.
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Dans notre côté boutique, vous aurez de quoi vous régaler dans votre pause du midi, sur place ou à emporter.
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Ça y est, l`équipe est en place dès ce matin pour préparer les meilleures pinsas !
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Une part de notre pinsa burrata ? La fraîcheur des tomates juteuses, la douceur de la mozzarella fondante, et les légumes grillés se marient à merveille avec la richesse crémeuse de notre burrata artisanale. Le tout sublimé par notre huile au basilic maison. Bonne dégustation.
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Les cocktails chez Viasette, c`est à toutes les saisons ! Que ce soit un spritz rafraîchissant pour l`été ou un cocktail chaud et épicé pour l`hiver, chaque saison a de nouvelles saveurs.
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Gros plan sur notre pinsa SALMONE ! Une base de mozzarella fondante, garnie de saumon mariné maison, de courgettes fraîches, et d`une onctueuse crème de ricotta aux agrumes. Le tout rehaussé de poivre rose, de ciboulette et d`huile au basilic.
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Découvrez la pinsa, une spécialité italienne ! 🍕 Préparée avec une pâte légère de farine de blé, riz et soja, elle est pétrie et laissée à lever pour une texture aérée. Garnie de savoureux ingrédients et cuite à haute température, elle offre une croûte croustillante et dorée. À déguster en solo ou à plusieurs.
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The guarantee of authentic flavors
Carefully selected from Italian producers who share our love for 100% artisanal cooking
Viasette
7 Rue Charles et René Auffray – 92110 Clichy
12pm to 2:30pm and 7pm to 10:30pm
Open 7 days a week, noon and evening
Phone : +33 (0)1 42 70 53 16
