Restaurant italien Viasette

7 rue Charles Rene Auffray – 92110 Clichy

Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Brunch les dimanches à partir de 11h45

Téléphone : 01 42 70 53 16

Vous avez envie de déguster de véritables plats italiens ?

Inutile de prendre un billet d’avion, poussez simplement les portes du restaurant VIASETTE PINSERIA, entrez dans un concept d’harmonie visuelle et gustative et découvrez, entre autres, notre spécialité la Pinsa.

Vous vous dites certainement qu’est-ce que la Pinsa ?Un peu d’histoire… courte pour éviter l’ennui : la Pinsa est l’ancêtre de la pizza, de forme ovale ou rectangulaire datant de la Rome antique dont le nom est dérivé du latin «pinsere» : «écraser, étirer».

Même si la pâte a connu quelques transformations au fils des siècles, VIASETTE PINSERIA met un point d’honneur à conserver et respecter les traditions en la réalisant avec des produits de qualité et en provenance d’Italie.   Préparée avec de la farine de blé, riz et soja, la pâte est légère, savoureuse, croustillante à l’extérieur, moelleuse et parfumée à l’intérieur, digeste et diététique, un vrai régal !

Classique ou sublimée, la Pinsa réjouit les papilles : à la mortadelle et crème de pistache, à la ricotta de bufflonne et truffe de Norcia (Italie) et roquette, au maquereau, haddock, saumon fumé et oignons rouge ou encore garnie au foie gras en morceaux……

Autres invitations au voyage, le plateau d’Antipasti  aux goûts variés, les délicieuses Tortellaci (pâtes farcies) accompagnées de truffes, le panuozzo (sandwich Napolitain) ou l’étonnant hamburger spécial Italie.

Les douceurs aussi font parties de ce périple de saveurs avec le Cannolo, incontournable dessert traditionnel de Sicile à la ricotta de bufflonne garni de fruits confits, la tartelette au lime et mascarpone….

Au restaurant VIASETTE PINSERIA, tous les sens sont en éveil !

Pour le déjeuner ou le dîner, un bon moment d’évasion, de convivialité et de plaisir culinaire que ce soit seul, en couple, en famille ou entre amis dans un cadre à la fois moderne et rétro avec une équipe passionnée, accueillante et chaleureuse.

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